テーマ:料理

深刻な暑さが続いていますね。

毎年、記録を更新する暑さになることはありますが・・ 今年は猛暑日が連続なので、だんだんダレてきますね。 昨日の朝、5時過ぎの東の空です。 三日月の下に「明けの明星」金星も見えました。 昨夜は同級生のM美ちゃんから電話がかかってきて、「これまでと違うよねぇ~」という話になりました。確かに年齢…

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おりこうモミジ

良かったぁ~~♪  先日、枯らしてしまったモミジさん。 生き返っていましたぁ~(^^♪ おりこうさんでした! 気を付けて、水やりしないと! 昨日は、お墓に朝5時半に行きました。午後からは、お墓の近くは通行止めになるので早…

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お月様がきれいです。

昨日(8月3日)が満月でしたね。今日もきれいでした。月の出を待っていました。 大きな月が出てきましたが、ちょっと・・・腕がありません(^^;) お月様をながめていたら、なんだか悲しくなりました。コロナ渦で見る月の出は、初めてです。 気分を変えましょう♪ えっと・・・チャーハンが食べたくなりました。(笑) ぽんねぇ♪のチャー…

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夕焼けがきれいでした。

昨日の夕方、西側の窓からの夕焼けです。 西日が強いので遮光カーテンを閉めていますが、日が落ちてからカーテンを開けたら真赤でした。 梅雨が明けたとたんに、猛暑が続いています。長雨で庭仕事が出来なかったので、梅雨があけたら頑張ろうと思っていたのに今度は猛暑。朝の時間に少ししかできません。雨が続くと晴れて欲しい・・・雨が上がる…

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トマトが割れます ( ノД`)

大雨と長雨と急な猛暑 畑のトマトが無残にもワレワレです。 トマトの裂果(れっか)の原因は乾燥後の急激な降雨や水やりによって、裂けてしまう現象。内側の生長に、外側の皮が追い付かない状態になり裂けてしまいます。強い直射日光によって、トマトの皮が老化して実が裂けてしまう生理現象。朝晩の寒暖の差や、夜露でもトマトの裂果の可能性は上がりま…

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ネジバナが咲いています。

ネジバナ、別名モジズリです。 庭の芝生の中に咲いています。 ネジバナは好きなので、花が終わらないと芝刈り機が使えません。 だから・・草ぼうぼうになってます。 ↑ これは芝生の中から移し替えたものです。 なんだか大きくなりました。まだ咲いていません。 ラン科なので、小さい花ですが蘭の花の形をしています。 今日は先…

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マンゴーを食べました。

宮崎はマンゴーが有名ですが・・・・・(^^;) 買って食べることは、殆どありません。 お土産に頂いたものを食べるぐらいです。 先日、温泉施設の売店に売っていました。 地元の都城市山田町で生産されたものです。 1,100円でした。 宮崎空港などで売られているのは、3,000円~5,000円以上します。 高級フルーツですね…

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知りませんでした。

たこ焼きの粉って、美味しいのですね。 知りませんでした。 家では、たこ焼きを作ったことがありません。 たこ焼き器もありません。 スーパーでおひとり様一袋のときがあって(コロナで小麦粉やホットケーキミックスが不足) つられて・・?あわてて・・?買ってしまいました。(^^;) 何かに使えないかな?と思い 納豆を混ぜたり、大…

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紫陽花(墨田の花火)

都城は梅雨入りしました。 コロナが解除になったら旅行しようとあちこち調べていましたが・・・ 解除になっても終息はしていないんですよねぇ~。 島原に渡り、雲仙温泉にでもと計画を始めたら 北九州市でコロナの第2波の真っただ中とのニュース。 先日、買い物に行ったら「北九州ナンバー」の車のナンバーの横に 「鹿児島在住」です。と紙が貼…

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雨なんだけど・・晴れてる

昨夜から都城は大雨でした。 雷もピカピカ ドンドン ずっと晴れ間が続いていたので、畑や庭の水やりが大変でした。 古いバスタブを畑の隅に置いて、畑の道具小屋の雨どいから水を貯めています。ボウフラが湧かないように蓋を作ってあります。 バスタブの水も底をついてきたので ダーリンが、「ち…

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お茶漬けの素で炊き込みご飯

先日ラジオでお茶漬けの素を入れてご飯を炊くと美味しいと聴いた。 ダーリンもぽんねぇ♪も、お茶漬けはあまり食べない。 頂いたお茶漬けの素は、好きだと言う人にあげたりしてる。 何かのお返しに、調味料のセットなどを頂くと、お茶漬けの素が入ってることがある。 4合のお米に4袋入れた。 炊きあがったら混ぜる。 ちょっときれい…

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白木蓮(ハクモクレン)

今年も白木蓮(ハクモクレン)がきれいに咲いてくれました。 ↑ お月様も見えます。 青い空に白い花、きれいですねぇ~♪ ムスカリの花も咲きました。 鉢に植えっぱなしなので、葉っぱが伸びて花が知らないうちに咲いています。 今年は花芽が出た頃、葉っぱを切りました(^^;) 今年こそ、球根を出して植え替えます…

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桜餅のはずでしたが・・・(^^;)

先日、父の祥月命日にY美ちゃんが届けてくれました。 桜餅味のぼたもちです。 桜餅を作り始めたけど、冷凍していたはずの桜の葉っぱが見つからなかったそうです。(笑) それで・・急遽・・・「ぼたもちになっちゃったわ~!」と持ってきてくれました。 父のために持ってきてくれたので、妹にも電話して取りにきてもらいました。 義兄も甘いも…

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鏡開き

今日は鏡開きです。 毎年、ぜんざいを作ります。 ぜんざいを作ると、やっとお正月の行事が終わった感じがします。 7日には、七草粥を作りましたが写真を撮るのを忘れました。アハッ(^^;) ぽんねぇ♪はぜんざいが苦手なので、 年に一回だけ(笑)鏡開きの時のお餅を揚げ餅にします。 揚げ餅は大好きなので本当は何個も食べたいのですが、太…

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西都原古墳群(さいとばるこふんぐん)

先月、西都市に行った時久しぶりに立ち寄ってみました。 何年ぶりかしらん? 宮崎県立西都原考古博物館に一度も行ってなかったので行ってみました。 立派な建物です。 新聞にもよく旅行者の感想などが載っているので、一度行ってみたいと思っていました。 なぜだか・・・心があまり動…

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女子会

忘年会を兼ねた女子会。 一昨年も盛り上がったので、昨年も妹が計画してくれました。 なんかね・・・・ 世間では考えられない?集まりなんですよ。 ほらっ! マフィア?ギャング? (笑) 冗談です! こんな写真に加工するアプリがあるんですねぇ~(怖っ) メンバーは、妹、妹の息子二人のお嫁さんたち、姪っ子です。 お嫁ちゃんた…

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新年のご挨拶

明けましておめでとうございます。 昨年はたくさんの方に「ぽんねぇ♪日記」を見ていただきました。 気持ち玉やコメントもたくさんいただきました。 ありがとうございました。 66歳! 頑張りますので今年もよろしくお願いいたします。 自宅から見た初日の出です。 隣りの畑が、太陽光パネルになったので、…

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鶏めしを作りました。

四国旅行の時、宇和島で食べた「鯛めし」が美味しくて(^^;) 鯛は無かったけど、鶏のササミで作ってみました。 都城は、鳥刺しをよく食べます。 他県では、生の鶏はあまり食べられていないようですが都城ではフツ~に食べます。 県外からのお客さんも、娘たちが帰省した時も 喜んで食べてくれます。 鶏めしというと・・・炊き込みご飯を想像…

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乳がん検診

毎年恒例?の乳がん検診の日でした。 都城から車で一時間ちょっとです。 毎年4人で行きます。(Y美ちゃん、Sぃちゃん、妹、ぽんねぇ♪) 今年もみんなセーフでした。 お昼ご飯は、フェニックス・シーガイア・リゾート宮崎のレストラン「パインテラス」のランチバイキングにしました。 ホテル内なので、入り口が暗いです。 店内は広くて、…

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ビアガーデンに行きました。

今年、初めてのビアガーデンに行きました。 お肉と野菜が、ブラブラ下がっていました。 霧の蔵BBQプレートいうのを、初めて注文してみました。 大人9人のメンバーだったので、2プレートにしましたが・・・・ 他にバイキングの料理がたくさんあったので、ぽんねぇ♪的には無駄でした。(笑) ダーリンは、お刺身と枝豆で十分だったし・…

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廃墟に咲く花

久しぶりのブログ更新です。 仕事もしていない65歳のぽんねぇ♪。 どうしてこんなに忙しいのかしら? (笑) 忙しいと言うより・・・・何かやっていないと落ち着かないと言う 貧乏性の性格?だと思います。 今日は暇でたまらないという日は全くありません。 が・・・・昨日は殆ど何もせずゴロゴロしていました。 …

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キキョウソウ

散歩の途中でよく見かけます。 誰も気にも留めないと思います。 せっかく咲いたけど誰にも見てもらえなかったね・・・ でも大丈夫! ぽんねぇ♪が見たからねぇ~と言いながら写真を撮ります。 「人」もそうかもしれませんね。 誰にもわかってもらえない・・・・理解してもらえない・・・なんて 誰もが経験して…

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また読み違えてしまった(^^;)

今朝、新聞を読んでいたら また読み違えてしまった。(^^;) 硫黄山 活動 なお活発 えびの高原の足湯も売店も全部閉まっています。 いい季節なんですけどね。 噴火の警戒レベルは下がっていますが、活発な噴気活動は続いています。 「硫黄山 活動な お活発」と読んでしまい・・・・ えっ? お活…

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今日は母の日

今日は母の日でしたね。 ダーリンの両親もぽんねぇ♪の両親も、もういないので お墓参りにでかけました。 二か所のお墓にカーネーションを飾ってきました。 日差しが強くて、お墓の掃除をしたりお花を活けたりしてる間 背中が熱くなり、家に帰ったら二人ともヘロヘロになりました。 まだ夏用の体になっていないので、高…

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お花を片付けました

ダーリンのお誕生日や、父の法事に届いた アレンジフラワーも2週間近く経ったので片付けました。 冬場はお花が長持ちします。 まだ枯れていないものは、アレンジしなおして飾りました。 アレンジフラワーのお花は、短く切ってあるものが多いので サイズが花瓶に合いません。 それで、ペットボトルを利用して …

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お花がいっぱいです♪

父の七年忌が終わりました。 叔父や叔母や妹夫婦、甥っ子夫婦や姪っ子、Y美ちゃん夫婦 みんなが集まってくれて良かったです。 今回は、どこかお店でやろうかなぁ~?とも思いましたが、 みんなでお経もあげたかったので、やっぱり家でやることにしました。 お料理は手抜きで、お弁当とオードブルを注文しました。 …

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ビールのアクリルたわし

これまでアクリルたわしを編むとき、義姉の作ったものを参考にしていました。 youtubeやネットで作り方を見たり、編み図を見たりしましたが・・・ やはり・・・オリジナルにこだわります。(笑) 洗い物に使うのだから、丸くなくてもいいかなぁ~?と思い 好きなものを形にすることにしました。 ジョッキに入っ…

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金柑の甘露煮を作りました。

義兄のところに生ってる金柑をダーリンが貰ってきました。 ぽんねぇ♪は甘露煮系は少々苦手です。 甘いものを好まないので。 甘露煮を頂くことはよくありますが、ほとんどダーリンが食べます。(笑) 作るのはおっくうではありません。 金柑とザラメと酢を入れて 圧力鍋で、ピンが上がってから弱火で5分。 …

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日向夏おにぎり

先日テレビを見ていたら、柚子おにぎりというのを紹介していた。 みかんおにぎりというものが、存在していることさえ知りませんでした。 ダーリンと見ていて、ふたりで「うんめかろごたいねぇ~♪(おいしそうだね)」 ということで・・・・作ってみましたわ。 柚子はなかったので、庭の日向夏(宮崎県の特…

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毛糸の帽子を編みました

ぽんねぇ♪は、編み物が苦手なんです。 なぜか・・・ダメなんです。 中学生の時、ゲージを編んでくる宿題も同級生のM美ちゃんにやってもらいました。(^^;) アクリルたわしが欲しくて、100均の毛糸と編み針を買って編み出したら なんか・・・もっと編みたくなりました。 自分で作った初毛糸の帽子です。 え・・…

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